Ca l'Herminda

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  1. Entrées

    Coca (Pain spécial) à la tomate et aux anchois    
    Calmars à la romaine    
    Salade tiède de coquilles St. Jacques    
    Le moule à la marinière     
    Moules vapeur    
    Terrine de Foie-gras de canard maison, et son verre de Banyuls    
    Le carpaccio de saumon a nôtre façon    
    Le pâté de Rascasse    
    Carpaccio de magret de canard, avec Parmesan, huile d´olive, et vinaigre de cabernet   
    Terrine de Lapin   
    Foie de canard, sauté avec pomme, et une réduction de Xérès doux   
    Escargots de mer gratinés à l’ail   
    Salade de crudités    
  2. Poissons et fruits de mer

    Riz d'Araignée de mer et Homard (Min. 2 pers.) prix p.p.    
    Riz avec seiche (Min. 2 pers.) p.p.    
    Paella marinière (Min 2 pers.)  p.p.  
    Riz d’Araignée de Mer (Min. 2 pers.) prix p.p.   
    "Suquet" de poissons (Min. 2 pers.) prix par personne    
    Zarzuela de poissons (Min. 2 pers.) prix par personne    
    Grillade de poissons et fruits de mer   
    Ragoût de Baudroie et palourdes, avec des haricots    
    Pavé de morue à la mousseline d’ail     
    Colin a l´ail brûlé     
    Le homard au four à l´ail i oli    
    Homard sauté au vieux vinaigre de Selva de Mar    
    Langouste de Port de la Selva grillée (selon le poids) Les 100g
    Homard du pays grillé (selon le poids) Les 100g    
    Tourteau (selon le poids)  Les 100g
  3. Viandes

    Pieds de porc avec langoustines    
    Magret de canard au muscat, avec pommes et petits oignons    
    Carré d'agneau rôti, aux herbes du pays    
    Filet de veau de l’Empordà grillé    
    Filet de veau de l'Empordà aux anchois
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Horaire

 

fermé pour fin saison

 

 

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Rue Illa, 7
17489 El Port de la Selva,

Girona


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